【新唐人2014年03月25日訊】觀眾朋友大家好，歡迎您收看今日大紐約。近年來，由於紐約市餐館評級中，有些罰款與食品的衛生無關，罰款額度也無定數，引起很多餐館業主的不滿。為解決這一問題，紐約市議長馬麗桃日前宣佈了，有關餐館評級的新提案，要減少罰款，讓業主更容易得A。 請看詳細報導。

據紐約市衛生局的調查顯示，紐約餐館字母評級制度可以有效的保證顧客用餐時的食品衛生。其中一個數據顯示，在紐約市發生的沙門氏菌（salmonella）感染的案件比紐約州其他地區相比少了14%。所以，紐約新任市府仍然決定保留這一制度。

新提案要把餐館評級中各項罰款減少25%，並且設定罰款額，評估員不能再自行決定。

新提案中最突出是餐館業主可以要求評估員來作模擬式的檢查，就是發現問題後要告知業主，正確的做法，使業主可以及時改進，讓其有更大機會獲得A。這種檢查，評估員是不能給以任何罰款也不評級。

提案中還提到，要建立申訴辦公室，便於餐館業主投訴。印製檢查細則的宣傳冊，讓業主在檢查前了解需要注意的地方。市府還會成立監督性質的委員會，對餐館評級制度進行全面審查。

而新的提案對評級的標準和嚴格性，沒有降低。

紐約市衛生局每年要檢查超過2萬家餐廳。從2010年開始，實行餐館字母評級制度，按照所扣分數多少，分A，B，C三個等級。A級最佳，而B，C的評級將影響業主生意，因為顧客會更放心到A級的餐館用餐。字母評級要在餐廳顯要位置貼出，讓消費者一目瞭然。

新唐人記者安心紐約報導