【新唐人2014年2月6日訊】很多人認為速食店Subway出售的三明治是健康食品，但是最近有人發現，Subway的麵包配方中加了一種化學添加劑，引起人們的擔憂。

知名食品博主Vani Hari已經徵集了6萬5千個簽名，要求Subway停止使用食品添加劑偶氮甲醯胺，這種添加劑在歐洲和澳洲都已經被禁止了，但在北美還在使用。

知名食品博主Vani Hari:你知道Subway如果在歐洲和澳洲賣這種三明治是違法的。

Subway最近表示說，將很快改變麵包的配方，不再使用這種添加劑，但是沒有給出具體的時間。Vani Hari說，她會繼續提醒人們在Subway改變配方前不再吃它的三明治。

根據世界衛生組織提供的資訊，偶氮甲醯胺主要用於橡膠和塑膠工業，用來製造塑膠帽沿和鞋底，一些殺蟲劑中也使用，作為食品添加劑，主要用於漂白麵粉，使麵團更鬆軟，有Ｑ勁。這種化學品對健康究竟有什麼樣的危險，現在還很少有人研究。但是加拿大衛生部十年前發佈的食品指南中說，在一定限量內對人體是安全的。