【新唐人2014年01月23日訊】世界第3大牛肉出口國澳洲的牛肉輸出增加，因為澳洲乾旱，牧場乾枯，牧草主人為減少損失，減少飼養的牛隻數目，因此澳洲牛肉輸出增加。

據中央社報導，基德曼公司（S. Kidman & Co.）家畜行銷經理、今年49歲的史密斯（Will Abel Smith）說：「我們無法留下它們。我們餵不飽它們，如果你試圖從外面買草進來，你會破產。」基德曼公司飼養年隻的農場大部分是在昆士蘭省和南澳省，面積達11萬平方公里，大小相當於美國田納西州。

昆士蘭省去年12月創1938年以最乾旱的月份，基德曼公司去年將牛隻數目減少11%，成為20萬頭，今年將宰殺更多的牛，因為價格已從2011年的高點下跌35%。

雖然乾旱讓農場主人損失獲利，但牛隻供應量的增加卻使嘉吉公司（Cargill Inc.）和世界最大的牛肉生產公司JBS公司（JBS SA）在澳洲的營運一片榮景。

澳洲政府預測，在到今年6月的12個月中，牛肉出口將增加7%，達到109萬公噸，包括對中國大陸增加74%，和對美國增加11%。輸出到美國的牛肉被麥當勞公司（McDonald』s Corp.）製作漢堡，且價格達到有史以來高點。