【新唐人2013年11月7日訊】立冬是中華傳統二十四節氣中的第十九個節氣。在每年陽曆11月7日前後，太陽到達黃經225度時立冬開始。曆書記載：「斗指西北維為立冬，冬者終也，立冬之時，萬物終成，故名立冬也。」
《月令七十二候集解》上說：「立，建始也。冬，終也，萬物收藏也。」立冬意味著冬季來臨，萬物收藏以規避寒冷。漢魏時期，天子在立冬這天要親率群臣迎接冬氣。
中國古時民間將立冬分為三候：「一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。」此節氣水已經能結成冰，土地也開始凍結。三候「雉入大水為蜃」中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤。立冬後，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤，所以古人認為雉到立冬後便變成大蛤了。
立冬時節，北半球獲得的太陽輻射量越來越少，由於此時地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩餘，所以一般還不太冷。晴朗無風之時，常有溫暖舒適的「小陽春」天氣，不僅十分宜人，對冬作物的生長也十分有利。但是，這時北方冷空氣也已具有較強的勢力，頻頻南侵，有時形成大風、降溫並伴有雨雪的寒潮天氣。從多年的平均狀況看，11月是寒潮出現最多的月份。劇烈的降溫，特別是冷暖異常的天氣對人們的生活、健康以及農業生產均有嚴重的不利影響。注意氣象預報，根據天氣變化及時搞好人體防護和農作物寒害、凍害等的防禦，顯得十分重要。
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，是個重要的節氣。隨著立冬節氣的到來，天地間陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態，養精蓄銳，為來春生機勃發做準備。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。人在這個進補的最佳時期，進行食補，為牴禦冬天的嚴寒補充元氣。
需要注意的是，中國幅員遼闊，地理環境各異，不同地區人們的生活方式差異比較大，因而立冬補冬也要因地制宜，不可一概而論。冬季的西北地區天氣寒冷，可以適當熱補或溫補；而長江以南地區雖已入冬，但氣溫較西北地區要溫和的多，進補應以清補甘溫之味為宜；地處高原山區，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外，還應因人而異，人有男女老幼之別，體質有虛實寒熱之辨。本著人體生長規律，中醫養生原則，少年重養，中年重調，老年重保，耄耋重延。故「冬令進補」應根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，萬不可盲目「進補」。
通常來說，立冬後，人體的陽氣也隨著自然界的轉化而潛藏於內，養生應順其自然界閉藏之規律， 要養陽、藏陽，補腎藏精，養精蓄銳，為來春的生機勃發做準備。
遵循「秋冬養陰」「無擾乎陽」「虛者補之，寒者溫之」的古訓，立冬以后應少食生冷，一般人可以適當食用一些熱量較高的食品，如蓯蓉羊肉粥能溫裏壯陽，補腎益精。但也不宜燥熱，可多飲豆漿，多吃新鮮蔬菜，以及一些富含維生素和易於消化的食物。而黑芝麻粥有補益肝腎，滋養五臟的作用；蟲草蒸老鴨有補虛益精，滋陰助陽點功效；西紅柿砂糖藕能健脾開胃，生津止渴。
冬天是蔬菜的淡季，人們可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，還有維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿蔔素。多吃薯類，不僅可補充維生素，還有清內熱的作用。可適當吃一些青菜、豆腐、木耳等。此外，在冬季上市的大眾菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心裡美蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富，要經常調換品種，合理搭配，補充人體維生素需要。
此外，冬天是天寒地凍，萬木凋零，生機潛伏閉藏的季節，人體的陽氣也隨著自然界的轉化而潛藏於內。因此，冬季養生應順應自然界閉藏之規律，以斂陰護陽為根本。在精神調養上力求其靜，控制情志活動，保持精神情緒的安寧，含而不露，避免煩擾，使體內陽氣得以潛藏。
起居調養上，應早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利於陽氣潛藏，陰精蓄積。衣著過少過薄、室溫過低，既易感冒又耗陽氣。反之，衣著過多過厚，室溫過高，則腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪易於侵入。中醫認為：「寒為陰邪，常傷陽氣。」人體陽氣好比天上的太陽，賜予自然界光明與溫暖，失去它萬物無法生存。同樣，人體如果沒有陽氣，將失去新陳代謝的活力。所以，立冬後的起居調養切記「養藏」。
此外，立冬時運動應以靜態運動為主，可以在向陽的地方，在晨光下進行一些動作舒緩的運動，以感到舒適愉悅為好。
大自然富麗華彩的秋色尚未完全消退，立冬便宣告了冬天的來臨。人是大自然的一份子，此時宜順應天時，沈潛含藏，蓄積學識與智慧，將生命的熱情，融入漫漫長冬，靜靜體悟寒冷深處的溫暖與活力！