【新唐人2013年10月26日訊】民以食為天，吃飯當然是每天都不可錯過的好時候，不過有這麼一家餐廳，推出了一個吃飯不能說話的活動，下面就讓宇亭帶我們來看看這家另類的餐廳。

在繁華喧鬧的紐約，想要安安靜靜的吃一頓晚餐，可真是件難事。不過在布魯克林就有這麼一家名叫「Eat」的餐廳，要求顧客在進餐的時候不能說話。

沉默餐廳顧客：「真是非常安靜的經歷，其實也很有趣。起初我非常失望，因為我不能與任何人對話。我覺得像是經歷了一個考驗。」

沉默餐廳顧客傑西卡：「我挺喜歡的，可以幫助我慢點吃，品味每一口，而不是狼吞虎嚥。所以我覺得很享受，體驗到很多食品的風味，非常好。」

沉默餐廳顧客本（Ben）：「很難，我很想邊吃邊說話，不過食品很不錯。我品嚐美食的同時也喜歡與人談話。很難把二者分開。」

主廚諾曼(Nicholas Nauman)表示，這個想法是源於一次印度之旅，那裏濃郁的佛教文化，令他想到在嘈雜的紐約，也可以有這樣的一家小餐廳，讓人們將心放空，靜靜的感受美食，體會生活。

餐廳主廚尼古拉斯•紐曼：「當你把一片萵苣送進嘴裡，會有很多沒注意到的感受。這只是整個體會過程的縮影，我們的認知和意識總是對應五官和思維的活動。」

當然「Eat」餐廳並不是每天都無聲用餐，而是會定期舉辦這樣的活動，成效也都相當不錯。活動期間沒有食客打破沉默，即使打噴嚏或咳嗽也都會跑到外面。有趣的是，因為不能講話，有些顧客使用誇張的面部表情來表達感受，形成另一種特殊的表達方式。

中國有句話說，食不言寢不語，那麼在今天，這句話是否還適用，帶著這個問題，我們來到中國城，看看這裡的華人又是怎麼看待吃飯不說話的。

「如果是已經知道那個餐館是不能說話，如果去的話就是好奇，看自己能不能約束自己不說話，但我覺得我很難，因為那個東西很好吃呢，我也會想分享一下，告訴一下這個東西好吃呀。」

「我想吃飯為了高興，大家還是會講話。」

「正常不會去，因為不可以你開餐館不給人家說話。」

「那吃飯的時候不講話能行嗎？我們有習慣就是邊吃飯邊聊天。」

「我覺得我們中國人的習慣就是吃飯的時候大家在一起，朋友家人在一起溝通的時候，不說話好像不好吧，因為大家都是在溝通交流感情的時候，是覺得很幸福很開心的一件事，如果你說不說話，我覺得我們中國人不同意，呵呵呵。」

或許在忙碌的今天，這種做法還真不是每個現代中國人都接受了的，吃飯已經不僅僅為了吃飯，也成了家人朋友之間溝通的一個重要場所。不過店家的心意我們還是可以體會，也希望在繁忙的生活中，即使沒有這麼一家沉默的餐廳，也可以時時保持一顆祥和平靜的心，樂觀面對每一天的挑戰。