【新唐人2013年10月11日訊】（新唐人記者王蕾綜合報導）在政府正常運作的情形下，美食品及藥物管理局（FDA）也只能對2%的食品進行檢驗，而政府關門，聯邦食品檢測機構也被迫停擺，這對進口食品的安全是否會造成影響呢？前食品及藥物管理局官員威廉·哈伯德（William Hubbard）對此表示擔憂。

據buzzfeed.com網站報導，被哈伯德列入“黑名單”的進口食品主要是部份水果、蔬菜和魚類、貝殼類海鮮：

1. 從東南亞國家進口的蝦

美國食品市場上的蝦90 ％依賴進口，大部分東南亞國家人工養殖的蝦大量使用抗生素，因此其海產品往往攜帶大量沙門氏菌。美國食品和藥物管理局視所有進口蝦為高危險食品，而現在市場上幾乎所有的蝦都未經檢疫。

建議替代食品：國產蝦

2. 從中國進​​口的羅非魚

據報導，中國水產企業大多用糞便餵養羅非魚，而國家沒有製定嚴格的食品監管法規，此外，一些食品監管寬鬆的國家還出口大量的冷凍魚片到美國。因此，美國食品和藥物管理局拒絕了很多可疑的進口羅非魚。因而，無論政府是否關門，購買羅非魚都應慎重！

建議替代食品：國產或加拿大產羅非魚

3. 部份智利進口的人工養殖大西洋三文魚

智利養殖的三文魚，長期以來在環境和食品安全問題上存在隱患。 7月，美國食品及藥物管理局禁止進口智利一家大型廠商的三文魚，據說這種魚含有致癌物質。但並非所有的智利三文魚都那麼不可靠。

蒙特利灣水族館的海鮮觀察/審批項目（The Monterey Bay Aquarium’s Seafood）幾個月前，曾批准了第一家智利人工養殖三文魚– Verlasso 品牌，而這完全是因為Verlasso三文魚質量兼管極為嚴格。通常，食品及藥物管理局比較注重食品本身的安全，而對於其養殖環境的環保程度則明顯關注度不夠。

建議替代食品：國內人工養殖或野生的三文魚，或者Verlasso智利三文魚

4. 任何出處不明的便宜冷凍魚

如果您不知道要購買的魚產自哪裡，那麼，無論政府是否關門，建議您都不要再繼續食用。

5. 貝類產品

要知道，大多數美國的扇貝都從中國進口，貽貝（海紅）一般來自加拿大，蛤蜊更多的來自亞洲和加拿大，牡蠣大多來自中國，通常這些食品不存在安全問題。但如果食品及藥物管理局仍將關閉數週或數月，購買此類產品則需要警惕。

建議替代食品：本地或國產貝類

6.打算生吃的進口水果和蔬菜

美國市場上，大約一半的新鮮水果和20％的新鮮蔬菜都依賴進口，它們大部分來自墨西哥。這些蔬菜和水果主要是西紅柿、辣椒、黃瓜、鱷梨、甜瓜、葡萄、以及木瓜和芒果等熱帶水果。

如何處理生的水果和蔬菜：

(1) 不要食用有明顯腐爛跡象的農產品；

(2) 沖洗和擦洗水果和蔬菜的果皮或外殼。即使您不打算吃皮，刀具在切割過程中也可能將細菌傳導到水果的果肉或蔬菜的內部。因此，請使用乾淨的刀和砧板，並經常清洗；

(3) 在用清水沖洗前，請用添加食鹽或白醋的水浸泡水果或蔬菜一兩分鐘，以去掉其表面的農藥殘留。