【新唐人2013年08月25日讯】社区广角镜（306）牛肉面是代表台湾美食的小吃之一，为了推广这项美食文化，昆士兰台商会特别在第二届台湾嘉年华节前夕，举办布里斯本台湾牛肉面竞赛，大家不分种族，纷纷前来助兴。
昆士兰台商会将于九月初举办第二届台湾嘉年华，为了在嘉年华节推广台湾美食文化，特别举行布里斯本牛肉面冠军选拔热身赛，8月17日中午在Calamvale社区学院餐厅(Calamvale Community College)，88位来自不同背景、文化与不同年龄层的评审，选出首届布里斯本台湾牛肉面节冠军。
负责主办的施伯欣会长表示:“台湾牛肉面节当做是我们这一届台湾嘉年华的热身活动，主要是因为我们认为台湾牛肉面是最能够代表台湾的一种美食。”
他希望澳洲的民众也能够品尝到道地的台湾味。
六组参赛团队，有代表餐厅的厨师，有个人对牛肉面特别兴趣者，比赛一开始，每组在领队的指挥下，各个拿出自己的绝活。在经过抽签后，各组做出自己最拿手的牛肉面，经过将近九十位的贵宾评审，最后由布里斯本著名的台菜餐厅【百家千味】夺得冠军。
中华民国侨务委员萧素卿女士:“六碗里面我觉得每一碗味道都很好，每个厨师都很用心的在做。”
依普斯威奇市Paul Pisasale市长:“在澳洲没有比庆祝多元文化更好了，尤其台湾嘉年华更是特别。”
本次竞赛由“天府国际”荣誉赞助。比赛结束后，施伯欣会长邀请所有来宾，9月6日与7日台湾嘉年华，到现场品尝来自台湾各地的著名招牌美食！
新唐人记者倪尔森、琳达澳大利亚布里斯本报导
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