【新唐人2013年06月07日訊】台糖、愛買、桂冠等知名食品公司委託下游嘉品、禹昌公司代製粽子，被查出有過期粽。台南地檢署6日指揮警、調及衛生單位，對台南、嘉義等6個處所搜索，當場在位於台南市佳里區的禹昌食品公司發現逾期或即將到期的數千顆肉粽。

禹昌轉包嘉品

(據中央社報導)檢方表示，禹昌是委託嘉義縣民雄鄉的「嘉品食品行」製造粽子，嘉品除接受禹昌食品委託代工製造粽子外，也替台糖公司及愛買量販店代工製造粽子。

桂冠今年則首次推出南部口味粽子，企劃部處長黃淳仁表示，特別挑選禹昌配合，並不知禹昌又轉包給其他廠商。

禹昌公司在官網上標榜具有CAS優良食品認定工廠認證，自有品牌「水餃嫂」的手工水餃在各大賣場均有販售，日前問題澱粉風暴發生時，禹昌也在官網貼出檢驗報告，聲明產品不含順丁烯二酸。

檢方表示，禹昌聲稱具有CAS等認證，但沒有產製粽子的能力，是委託嘉義縣民雄鄉的「嘉品食品行」製造粽子，包括在各大賣場販售的自有品牌「水餃嫂」，及禹昌食品接受桂冠食品委託製造的粽子。

涉賣過期粽 禹昌：品管不周致歉

台南地檢署6日指揮警、調及衛生單位，對台南、嘉義等6個處所搜索，當場在位於台南市佳里區的禹昌食品公司發現逾期或即將到期的數千顆肉粽。

檢警表示，這批肉粽是去年出貨到大潤發量販店後被退的貨品，員工疑涉變造有效日期到2014年6月。檢察官在傳訊20多人到案後，認為禹昌食品生產部課長韓國彬涉嫌重大，且有串證、湮滅證據之虞，7日向台南地院聲押獲准。

為此，禹昌公司總經理林金忠表示，他們只有代工桂冠的粽子，已通知各大賣場將問題粽子下架，並對疏於品管向社會致歉，永不再犯。

林金忠說，員工絕未變造日期，檢方所查扣的過期粽準備拿去拜拜用，他們也是再委包嘉義的嘉品公司代製粽子，先前找上嘉品合作時，沒發現對方環境不佳，他猜可能是端午將至，嘉品為趕工而疏於衛生管理，但他們不排除對嘉品求償。

嘉品衛生不佳

禹昌委託嘉義縣民雄鄉的「嘉品食品行」製造粽子，嘉品除接受禹昌食品委託代工製造粽子外，也替台糖公司及愛買量販店代工製造粽子。

嘉品食品行業者邱錦池今天表示，嘉品代工製造粽子已有6、7年，種類包括素粽、一口粽及五穀養生粽等，替全國各地多家食品行代工製造，內餡都有經過檢驗合格，衛生絕對沒有問題。

嘉義縣衛生局指出，６日陪同檢調單位前往調查，發現嘉品食品行的衛生環境須改善，業者已承諾2週內改善。