【新唐人2013年04月08日訊】（中央社記者陳靜萍台中8日電）台中市副市長蔡炳坤今天在會議中表示，為降低H7N9禽流感傳染風險，將請火鍋店業者近期暫時不要提供生雞蛋給消費者。

中市衛生局下午召開「102年第1次台中市政府食品藥物安全會報」，但與會者幾乎都把重點放在防禽流感的疫情工作上。

台中市藥師公會理事長呂茂浪表示，台灣民眾喜歡吃火鍋，更喜歡用生雞蛋來調味，由於中市火鍋店多達數百家，他希望政府先建議業者，暫時不要提供生雞蛋給消費者，減少傳染疑慮。

呂茂浪的建議，立即獲得蔡炳坤的附議，蔡炳坤說，希望火鍋業者別提供生雞蛋，衛生局得派員前往火鍋店展開宣導行動，也盼民眾能一起來防疫，同時由各局處展開校園、社區等地展開禽流感宣導單張發送，讓民眾對禽流感資訊更加了解。

台中市農業局主任秘書黃瑞呈則表示，中清路有一處非法禽鳥轉運站，已被民眾檢舉了多次，農業局這次決定展開拆除行動，以避免非法禽鳥從疫區帶來傳染源。

因大陸H7N9禽流感疫情，導致台灣不少民眾擔心食用肉品的傳染疑慮，中市衛生局長黃美娜表示，生禽、畜肉及雞蛋一定要煮熟，烹煮溫度至少要攝氏70度以上，可使病毒不活化。