【新唐人2013年04月07日讯】（中央社台北7日电）位于波罗的海的德国鲁根岛（Ruegen），有1家旅馆餐厅原本提供天鹅肉，但在德国总理梅克尔（Angela Merkel）选区的保育人士抗议后，菜单上再也见不到天鹅肉。
彭博商业周刊（Bloomberg Businessweek）网站报导，库贝尔柯庄园（Gutshaus Kubbelkow）主厨迪姆贝克（Axel Diembeck）在旅馆官网贴出声明表示，“基于尊重反天鹅肉人士的感受，同时为了结束相关的激烈讨论”，他决定不再提供天鹅肉。
德国麦克伦堡-西帕默瑞尼亚邦（Mecklenburg-Western Pomerania）允许射杀天鹅并有相关规范。疣鼻天鹅（mute swan，或称哑天鹅）是唯一可以合法猎捕的天鹅品种，每年11月到隔年2月间，约有600只疣鼻天鹅会遭到射杀。
猎人认为这种天鹅会吃掉种子破坏作物生长，特别是油菜，但当地野生动物保育人士质疑猎杀天鹅是否有必要。
德国自然保护联盟（Naturschutzbund）的麦克伦堡-西帕默瑞尼亚邦分部女发言人海贝勒（Manuela Heberer）说：“知道有餐馆供应天鹅肉时，我非常震惊。我们认为根本没必要射杀天鹅，而且猎人可能会误杀看起来很相似的保育类品种。”
地方报“波罗的海日报”（Ostsee-Zeitung）在头版以“盘中天鹅肉：鲁根岛餐厅引公愤”为标题报导这则新闻后，引发外界对这道罕见菜肴的关注。根据对读者的民调，反对以天鹅肉入菜的比例为46%，51%认为有何不可。
鲁根岛位于梅克尔的选区之内，这个选区也包括施特拉尔松德（Stralsund），梅克尔在施特拉尔松德的区域办公室职员，拒绝透露梅克尔是否去过这家餐馆或吃过天鹅肉。
