【新唐人2013年02月26日訊】（中央社上海26日法新電）中國大陸2012年傳出雞隻餵食禁藥醜聞，使速食業巨擘肯德基（KFC）銷售衰退，肯德基從供應網中裁汰了1000多個養雞場，以確保食品安全。

肯德基的母公司「百勝國際餐飲集團」（Yum! Brands）昨晚發布聲明，將淘汰有潛在風險的養雞場，改善對供應商的審查流程，並加強自我檢驗行動，以因應對食品安全的顧慮。

百勝集團中國事業部主席兼執行長蘇敬軾在聲明中說：「提供顧客最安全、品質最佳的雞肉，始終是我們的優先要務。」

「從這次事件中看出若干安全問題，我們的目標是儘快處理此問題。」

有人聲稱，雞隻中含有高劑量抗生素，商業中心上海及華北山西當局2012年12月說，正據此調查肯德基的供應商，這件事從而曝光。

這起食品恐慌事件使百勝集團去年第4季大陸銷售下降6%，比先前預期下降4%更糟。

上海市政府去年12月說，百勝集團於2010年和2011年透過第3方檢驗，得知雞肉中含有高劑量抗生素，但未通報當局。（譯者：中央社曾依璇）