【新唐人2013年02月20日訊】（中央社奈洛比19日法新電）肯亞栽種的新鮮青豆、清脆花椰菜和鮮甜玉米筍因沒通過國際超市的「美容」檢驗，全淪落成垃圾被丟棄。不過，這些蔬果今天卻進了眾多官員的胃裡。

這些被認為長得太醜、上不了店家陳列架的蔬菜，在今天1場特別晚宴中，成了全球100名環境部長和高層使節享用的一道道美食，藉以凸顯完全不必要的大規模浪費食物「醜聞」。

這頓晚宴設在以肯亞首都奈洛比（Nairobi）為總部的聯合國環境規劃署（UNEP），由反浪費食物的運動人士史徒華（Tristram Stuart）籌辦；他為了這頓餐點，在肯亞收集了1600公斤欲丟棄的蔬果。

這些原本只能是垃圾的糧食，今晚由多名頂尖大廚烹調成美味佳餚。UNEP執行長施泰納（Achim Steiner）在晚宴上表示：「沒有經濟、環境和道德論點能合理化這種浪費食物的程度。」

全球每年損失和浪費13億公噸的糧食。目前UNEP正在推動減少這種情況，以減緩對「負擔沉重的全球糧食系統」的環境衝擊。（譯者：中央社劉文瑜）