【新唐人2013年02月18日讯】（中央社记者陈清芳台北18日电）台南市卫生局技佐方秋媛试过埋线、不吃淀粉、吃减肥药、消脂茶都减肥失败，最后靠着饮食纪录聪明动，甩肉11公斤。
方秋媛今天说，刚开始记录饮食后，才发现自己“很恐怖”，一周至少4天晚上吃盐酥鸡，每天喝含糖饮料不只1杯，而且是标准的压力肥，工作压力一大，就会不自觉往嘴里塞一堆零食，体重从婚前47、48公斤，胖到64公斤。
方秋媛试过N种减肥方式，包括针灸埋线。她说，头2次埋线确时瘦一点；然而，中医师要求她不能吃淀粉，嗜吃面食的她无法坚持，于是做完6次疗程时，减重效果归零。
方秋媛也吃过减肥药，却发生心悸、忧郁的副作用，她的护理知识告诉自己，这对她的心脏瓣膜问题有不利影响，马上停药。而蔬菜汤、代餐包或水果餐的低热量饮食以及消脂茶，不是饿到破功，就是对香草、草莓、巧克力的餐包口味，倒尽胃口。
去年2月，方秋媛办理健康体重业务，跟着开始做饮食纪录，对抗美食诱惑的绝招就是“分享”、“解馋”及“转移注意力”。她6个月瘦到53公斤，维持到今年过完年都没变胖，避开了过年胖一圈的恶梦。
她说，饮料只喝两口解馋，其他分享给同事，慢慢地，不喝也无所谓，过年期间照吃照喝，每样只吃2到3口解馋，亲子走春兼消耗热量。
至于最头痛的压力肥，方秋媛说，吃零食念头一浮上心头，赶快离开座位，在楼梯或走道活动筋骨，转移注意力。
方秋媛做饮食纪录，宛如学生认真做功课，精细到1/3碗饭约等于3口饭、半碗面大约3到4口，连吃几口糖也不漏掉。常常外食的她，利用替换技巧，用冬粉代替面条，锅烧冬粉配料选瘦肉、青菜，不要丸子，进一步降低热量。
一路过来，方秋媛归纳，许多人减肥计划的死角，就是不重视运动，她也觉得在忙碌工作挤出每天半小时运动，确实不易，所以她可以爬楼梯就不搭电梯，还请登山向导朋友指导调息及呼吸技巧，准备今年再瘦5公斤。
