【新唐人2013年02月03日訊】新聞週刊（357）受大陸有毒食品的影響，香港本地生產的新鮮蔬果越來越供不應求。中國新年前夕，由漁農自然護理署等機構合辦的漁農美食迎春嘉年華，集合全港美食及優質漁農產品進行展銷，其中有機食材最受港人歡迎。

以推廣香港本地優質漁農美食為目的漁農美食迎春嘉年華，今年步入第七屆，以本地有機番茄、有機馬鈴薯、水耕菜苗及寶石魚為主題，有多達3百個攤位，超過160個漁農戶直銷旗下優質農產品。

其中有機蔬菜、水果最受港人的歡迎，場內提供當季生產的蔬菜，包括一些瓜類、豆類、蕃薯、玉米等等。

有機農場負責人黃先生：“大家都在找健康食品，有機菜是其中的訴求，因為之前有很多毒菜，或是不健康的蔬菜流進香港，所以很多客戶專程到我們的農場長期訂購有機菜，叫我們安排送貨啊，有機菜比較健康，也比較有營養，它生產的時間會長些，但是菜味會比較濃。”

有機菜價格比一般蔬菜貴一倍以上，有市民認為吃的健康，雖然價錢貴些也值得。

香港市民阿May：“有菜味而鮮甜，就算你買香蕉吃也一樣，跟路邊的自己種的阿姨買，也是好吃些的。”

場內還有售賣寶石魚的攤位，優質養殖戶郭小姐介紹寶石魚的養殖方式，水質要求很高，混濁一點都養不活。

香港優質養殖戶郭小姐：“肉質很肥美，好像三文魚一樣，很多奧美加（脂肪酸），很滑，拿來烤焗是一流的。”

有市民特地來購買，大讚好味道。

香港市民嚴先生：“很肥美！這個肉質很甜，同時沒有甚麼魚刺，不錯的！”

場內還有許多賣海產乾貨和其他年節食品，也有不少特色小吃，市民可以一邊選購一邊買小吃解饞。

為了讓市民對有機蔬果更加認識，會場設有番茄馬鈴薯亭，展示不同品種的番茄和馬鈴薯，另有種植了有機蔬菜及香草的田園，這裏有紅、黃、橘各種顏色鮮豔的燈籠椒，有長形的和平時少見的櫻桃形等等。

新唐人記者林秀宜香港報導