【新唐人2012年12月14日訊】為了推動更健康的烹調方式，第一保健，中美醫師社區服務基金會和紐約下城醫院等機構聯合舉辦烹飪大賽。勝出者將獲得現金獎勵，並且他們的菜譜將在健康烹調書籍中刊登。請看詳細報導。

為了強調健康烹飪的重要，主辦方將這次大賽命名為「巧手烹飪更健康」，所有的菜式必須是健康和低熱量的。主辦方第一保健的王先生希望更多的華人能參與比賽，以更好的傳播健康烹飪的理念。

第一保健老人醫療亞裔市場銷售總監王惠岳：「從健康角度來說呢，需要改變一下，因為我們希望有少油、少糖、少鹽，這樣對身體會比較健康，所以我們搞這次比賽呢，就是通過希望整個社會，整個社區都來參與，每個人都來參與這件事情時，這件事自然而然的就把健康放在自己的心目中。」

烹調大賽的最後決賽和頒獎典禮將於明年1月 24日在布碌崙的金皇庭大酒樓舉行。屆時，將有20到菜勝出，並有獎品。

參賽者需要遞交報名表、菜譜和3菜1湯的照片。任何以前刊登過的菜譜都不合符資格參加。參賽者可親臨或寄信到第一保健的社區辦公室。大賽報名截止日期是明年的1月7日

新唐人記者魯成在紐約報導