【新唐人2012年11月02日訊】（中央社記者盧太城台東縣2日電）「吃得很飽又很飽」，中華開發金控家族名廚今天到台東料理戶外巴比Q，讓原鄉孩童品嚐辜仲瑩宴客牛排，小朋友稱讚好吃。

中午11時，台東縣延平鄉桃源村下著雨，桃源國小布農族小朋友在雨中興奮的將桌椅搬到操場上，等待豐盛的午餐上桌。

今天負責掌廚的是中華開發金控名廚李德強，午餐是頂級的安格斯牛排和牛尾湯，以及義大利麵。

「這是巴比Q」，部落將平常烤肉用的超大烤肉架借給李德強，平常在廚房展手藝的李德強說，「戶外或室內，都沒問題」。

他教小朋友如何烤肉，並讓小朋友親手烤一片牛肉，平常烤山豬肉的布農族小朋友，不太習慣烤牛肉，小朋友說，「山豬肉比較硬；牛肉比較軟」。

「超好吃」，有小朋友一片接一片，吃了3片；也有小朋友捨不得吃，等義大利麵吃完了，再一口一口慢慢品嚐，小朋友一致稱讚「超好吃」、「吃得很飽又很飽」。

中華開發工銀文教基金會副秘書長楊秀娟表示，中華開發金控長期關注城鄉差距及偏鄉學童營養攝取不均問題，過去是現金補助，最近則帶著廚師下鄉，煮給小朋友吃，一方面讓小朋友學習西餐，一方面給小朋友加菜。

校長鄭漢文表示，偏鄉小朋友要吃到牛排並不容易，之前有不少學童心中的耶誕禮物是想吃牛排，這次中華開發金控下鄉到台東，為學童提供營養豐富的精緻牛排大餐，也完成了學童的夢想。