【新唐人2012年10月25日訊】（中央社記者江今葉紐約24日專電）台灣新竹出身的台裔廚師詹煌君，以中式菜餚加上精緻的南瓜食雕，代表紐約出賽，榮獲德國奧林匹克廚藝大賽金牌獎，成為另一台灣之光。

出身新竹的客家小孩，詹煌君並未因為移民美國，而忘了家鄉美味。雖然是代表紐約出征，仍然選擇最拿手、也是最愛的中華料理，和全球45個國家上千名廚師對決，爭取最高榮譽。

詹煌君表示，這次的菜餚以「大自然的絢麗」（The Wonder of Nature）為主題，各式中華美食、冷熱湯餚、海鮮肉類，搭配栩栩如生的小南瓜食雕，獲得評審一致好評，勇奪金牌。

對於能以中華料理脫穎而出，詹煌君很驕傲、也很開心能將美味的中式佳餚介紹給全世界，讓更多人品嚐精緻中華美食。

詹煌君還特別展露一手，示範炸明蝦，難得有機會看到大廚親自下廚，餐館裡的廚師也圍在一旁，希望能偷偷學到師傅的一招半式。

2012年德國IKA奧林匹克廚藝競賽（IKA Olympics）10日在德國落幕，台灣代表隊也奪得好成績，以細膩刀工及巧思，用芋頭、義大利麵雕刻創作「嫦娥奔月」、「變形金剛」等作品，風光奪下14面金牌。（本文附有照片與影音）