【新唐人2012年10月19日訊】（中央社記者黃旭昇新北市19日電）弱勢家庭食物一再反覆烹煮，容易流失營養、變質；新北市家扶中心將募集多功能強化玻璃保鮮盒，致贈貧困家庭。

新北市家庭扶助中心今天表示，社工員家庭關懷訪視過程中發現，許多家長無力替孩子每天準備新鮮晚餐，常煮一大鍋滷肉或簡單的火鍋，全家就靠這些食物度過好幾餐。

讀小學四年級的小西，是受扶助兒童，社工員建議使用保鮮盒分裝食物，分次加熱以避免食物變質，小西的母親只是無奈搖頭，希望能省則省。

家扶說，10歲的小西，比同年齡的小學生身材小；其母親脫離暴力婚姻獨自扛起家計，兼職兩份工作，乖巧的小西每天放學後，主動張羅自己和妹妹的晚餐，所謂晚餐就是昨天甚至冷藏多日的隔夜菜。

食物一再反覆加熱翻煮，食材容易變質，影響營養和衛生；家扶表示，長期下來，影響孩子的生理發展。家庭多功能保鮮盒不僅能將食物分裝存放，孩子也只需要使用電鍋、烤箱或微波爐簡單加熱，就能享用。

家扶中心主任周大堯表示，小西案例只是冰山一角，貧困家庭希望節省開支應急，一般家庭的生活必需品，卻是貧戶難以想像的困窘。

新北市家扶中心企盼募集各界的愛心，將在歲末感恩活動，贈送1500戶弱勢貧困家庭多功能玻璃保鮮盒及物資；家扶呼籲各界共襄義舉，一起守護貧童健康。