【新唐人2012年10月18日訊】（中央社記者方沛清河內特稿）由於外食族眾多，越南的速食市場發展潛力看好，吸引知名跨國速食連鎖業者相繼插旗，市場版圖可能重新洗牌。

繼肯德基（KFC）、儂特利（Lotteria）、必勝客（Pizza Hut）、潛艇堡賽百味（Subway）之後，漢堡王（Burger King）日前宣布，將在越南開設連鎖速食店，麥當勞（McDonald’s Corp）也正在加快投入越南市場的腳步。

業者指出，越南人口超過8900萬人，人均所得增加，而且外食習慣普遍，帶動速食市場成長快速，吸引國際知名速食企業投資，未來越南將出現更多跨國品牌速食店。

漢堡王預計20日在胡志明市設立第一家旗艦店，今年底前將增設11家連鎖分店，人員聘用和培訓工作也正在加快腳步進行；漢堡王人員表示，將採取特許經營權方式開拓越南市場，先在胡志明市、河內、峴港（Da Nang）等省市展店，或是在機場設點。

另外，The Johnny Rockets集團經過4年市調，今年8月間決定進入越南市場，相關人員指出，未來幾年The Johnny Rockets將在越南開設10家速食商店。

美國的麥當勞速食集團同時也在尋找投資商機，相關人員指出，集團正在研擬未來兩年進入越南市場計畫，首選河內市和胡志明市。星巴克（Starbucks）也已提出明年在越南的投資計畫。

業者指出，由於越南是一個新的開放市場，人口年齡層年輕，人均收入大幅增加，因此國際速食品牌湧入越南的趨勢是可以預見的。許多專家也認為，越南速食市場將重新洗牌。

一位在越南經營食品業的台商表示，這兩年是越南速食業的戰國時期，國際知名品牌相繼跨足越南市場。在經濟不景氣的時候，飲食相關行業受到的影響有限，在河內和胡志明市很多重要街口的店面，都降價等著業者青睞承租。

這位業者強調，也只有在這個時候才能租到或買到好地段的店面。

根據統計，肯德基經過15年努力，目前在越南有125家連鎖店；來自南韓的一個食品集團目前也有124家連鎖店，到今年底將增加至140家，其中1/3胡志明市。

業者指出，國際知名速食業者進軍越南可視為一個好消息，體現國際投資人看好越南市場的錢景；另外，也為民眾帶來一種新的飲食消費選擇。