【新唐人2012年10月7日訊】社區廣角鏡（261）油電、瓦斯都上漲，帶動民生物價也跟著漲，不過在臺南的果菜市場裡，有一家賣豆漿的攤販，為了保持豆漿的品質，還是堅持把豆漿熬煮四小時，而且也不漲價，帶您一起來了解。

沖洗、磨豆，再用瓦斯爐熬煮四個小時，煮出這一鍋香醇濃郁的豆漿，儘管油電、瓦斯都漲價，五十公斤裝的黃豆也從一包五百多元漲到七百多元，但是豆漿攤的老闆娘，依然堅持不漲價。

豆漿攤老闆娘鄭阿雪：「現在景氣不好，東西一直漲，薪水都沒漲，員工的薪水都沒漲，所以我堅持不漲，因為我先生受傷的時候，有受人幫助，（有點想哭）有受人幫助，所以我堅持不要漲。回饋，社會有幫助我們，所以我也要回饋。」

顧客：「她做的東西，原料一樣好，而且又不漲價，最主要是她的心，想說都是老顧客，老顧客就不用漲價，把顧客當成自己的人。」

顧客：「這裡的豆漿很純，價錢也很便宜，因為現在景氣不好，電、甚麼都漲價，但是她這裡都沒漲。」

顧客：「這一家的老闆他人滿好的，他堅持不漲價，所以我們對他都很感謝，讓我們吃到好的豆漿，又便宜的豆漿。」

兩斤豆漿分裝成四到五杯，換算下來，比起一般豆漿店，價格平均少了十到二十元。

顧客：「她這邊價錢有比別家便宜，因為這邊是批發價，（她便宜多少錢），大概十元到二十元。」

顧客：「小杯的十元，大杯的十三元。感覺好吃、便宜就好，每天都來。」

豆漿攤老闆娘鄭阿雪：「我要求就是品質，品質最重要，東西好吃最重要，這樣客人才會來，我們的利潤很薄。」

位在市場內的小攤，客人絡繹不絕，帶上一杯，濃濃的豆漿，還有人情味兒。

新唐人亞太電視謝淑芬、許美惠台灣臺南報導。