廚技大賽亞太選手返臺 粵廚抱回銀獎

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【新唐人2012年10月5日訊】由本臺舉辦的第五屆全世界中國菜廚技大賽於9月28號,圓滿落幕,代表亞太區赴美參加決賽的台灣選手,昨天(3日)晚間從紐約返臺,其中一位主廚抱回銀獎,得知消息的飯店同事,特別在機場等候獻花。

拿著狂賀標語,飯店同事將準備的鮮花,獻給剛下飛機的主廚謝文章,獲得今年全世界中國菜廚技大賽銀獎的他,雖然晚間返臺,不過飯店同事和太太,依然在機場等待守候,讓謝文章很感動。

銀獎獲獎廚師謝文章:「到達台灣的感覺當然是很想家,最驚訝的是看到這麼多的同公司同事,來為我加油我真的很開心,我老婆竟然會在這邊出現我也覺得很驚訝,因為我剛剛才打電話給她。」

第一次參加全世界中國菜廚技大賽,就獲得銀獎肯定,對謝文章來說,只想用心完成,自己對傳統菜的認知與體會。

銀獎獲獎廚師謝文章:「說實在的真的滿驚訝的,畢竟有那麼多的廚師前輩在那邊一起比,能得到這個獎,說實在的真的是滿驚訝的,能跟這些大廚們交流,說實在是我的榮幸。畢竟只想把我所學的所知道的傳統菜,把它做好,用心的去把它做好。站在那種平臺,把中國的廚藝推向給全世界,我覺得這是很驕傲的一件事。」

謝文章帶著這份心意,與同業分享,希望能有更多廚師,透過新唐人提供的國際平臺切磋交流,讓傳統中國菜繼續發光。

現場:「讚。」

新唐人亞太電視胡淑霞、吳美蓉台灣桃園報導

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