【新唐人2012年9月26日訊】（中央社記者曾依璇台北26日電）外交部常務次長史亞平今天為「2012年德國IKA奧林匹克廚藝競賽」台灣代表隊授旗，勉勵代表隊爭取佳績。

史亞平下午於授旗典禮中說，台灣美食文化世界知名，廚師手藝精湛，曾有師傅用芋頭雕出三合院參賽，但在運送過程中損壞，師傅變通將作品名稱改為「九二一後的台灣農村」，最後獲獎。

她說，台灣師傅不僅廚藝佳，還有不放棄的精神、精益求精，臨場應變也很重要，盼這次再獲佳績。

台灣廚藝美食協會會長陳詠佶說，選手過去在新加坡出賽，也曾受當時擔任台灣駐新加坡代表史亞平鼓勵，很有緣分。而他注意到，選手身上的廚師服少了國旗，盼大家出發前補上。

台灣廚藝美食協會顧問岳家青表示，IKA奧林匹克廚藝競賽是廚藝界最難的競賽，每4年舉辦一次，這是台灣首度有這麼大規模代表團參賽，與全球5000多名選手在蔬果雕、烘焙及展示菜等類別中競技。

代表隊共19人，其中有17名選手，將於10月2日出發，10日返台。