【新唐人2012年7月5日訊】想抗老延壽該怎麼吃？英國有最新研究指出，飲食減量百分之四十可延長大約二十年的壽命。不過，國內營養師認為，吃六分飽可能不夠，七分飽比較剛好。而且「六分飽」該怎麼拿捏？一般民眾全都霧煞煞。

民眾揪團吃，吃到飽，餐桌上堆滿食物的盤子排得滿滿，即使吃再撐也要拚命塞。但其實大家也知道吃太飽不健康。現在英國甚至還有科學家用老鼠做實驗，發現餐餐六分飽，能延壽20-30%，相當於人類多活20年。

不過，先不論真假，這六分飽要怎麼吃啊？

民眾：「六分飽會滿難拿捏的。」

民眾：「延壽20年，我覺得是跟吃得營不營養有關係，不是吃幾分飽。」

多數民眾半信半疑，質疑吃的東西健不健康比較重要吧？國內的營養師則認為，六分飽還是少了點，七分飽比較剛好。

臺安醫院營養師劉怡裡：「現代人其實活得很久，但是你要活得很健康，你不只是要六分飽、七分飽這個概念，你還要把你餐裡面的組合搭配上是健康的。」

台灣營養師更注重食物的搭配，每餐米飯跟蛋豆魚肉的比例各佔1/4，剩下的1/2盡量吃蔬菜、水果。至於份量的拿捏，您可以這樣做，如果您每餐一個便當的食量，那買來便當後可以先將份量撥掉1/3，飯後再搭配適當水果，就可以輕鬆吃得飽。

新唐人亞太電視綜合報導