【新唐人2012年6月24日訊】能享受美食，又能兼顧健康，是所有消費者關心的話題，在最近舉行的美國夏季國際優質食品展中，我們可以發現，避免高熱量高油脂已經成為趨勢，而且東西方的食品各有特點，都有其健康又美味的食品，跟著我們的鏡頭去看一看。

具有大約80年歷史的美國羅蘭食品公司擁有多種類別的獨特美味食品，其產品在餐館和食品店以及超市中都可以找到。並遠銷世界50多個國家和地區。進入亞洲市場已有50年的歷史。

羅蘭食品公司市場部經理 Jason Wong：「我們的獨特之處是，我們是和餐廳合作的公司，我們把產品買給很多廚師，廚師是很挑剔的，質量對客戶很重要。我們就把廚師要求的高質量食品批發量，縮小到零售量，所以我們的消費者非常高興， 因為他們在給消費者提供的食品中，能吃到廚師要求的食品。」

在眾多食品中，谷物類食品近年來銷售火熱，它是大米的替代主食，也是亞洲人喜愛的食品。

美國羅蘭食品公司市場部經理 Jason Wong：「其中一個替代食品是藜，藜出產於美國南部，是上等的藜，含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，不升高血壓並有很低的血糖指數，是很好的大米替代食品。」

他還建議大家多食用橄欖油，以取代荳油。

美國羅蘭食品公司市場部經理 Jason Wong：「另一種替代食物是橄欖油，您可以用橄欖油代替荳油炒菜，您可以減少肥胖，減少多元不飽和脂肪酸，歐洲人很久以來一直使用，特別是地中海，它非常健康，特別是對心臟健康，是荳油很好的替代食品。」

美國羅蘭公司不僅把西方食品介紹到亞洲，也把亞洲食品介紹給西方消費者，據介紹，現在越來越多的西方人喜愛來自東方的食品。

美國羅蘭食品公司採購部經理 Matthew Conway： 「越來越多的餐館和家庭食用亞洲食品，所以現在這也成為了美國食品的一部分。」

新唐人記者孫芳報導