【新唐人2012年5月22日訊】（中央社記者魏紜鈴台北22日電）勞委會職訓局全國就業e網今天公布「上班族用餐習慣大調查」結果，6成以上的上班族午餐都選外食，且自認營養攝取不均衡；2成5上班族希望有「充足用餐時間」。

上班族工作繁忙，外食人口日益增多，追求方便美味之際，往往容易忽略健康。

行政院勞工委員會職業訓練局全國就業e網「上班族用餐習慣大調查」結果顯示，6成以上的上班族午餐外食且營養不均衡（61.77％），最主要的原因是「蔬菜攝取量不足」。

調查統計，有64.71％受訪者早餐選擇西式餐點（三明治、吐司、漢堡等）最多；有61.76％的上班族中午需「外出購買餐點」，「自行帶便當」僅占29.41％，有一部分是自備「泡麵」（5.88％）及「攜帶微波食品」（2.94％）。由此可見，多數上班族屬「老外一族」。

至於上班族自認飲食上最大問題的前3名，分別是攝取蔬菜過少（29.41％）、用餐時間不夠（23.53％）和沒有水果（14.71％）。

此外，上班族也常因公事耽誤用餐時間，待工作告一段落才囫圇吞棗，無法有充裕的時間進食。

上班族被問及希望公司提供的用餐環境？依序是充足的用餐時間（26.25％）、與附近商家合作購買餐點有優惠價格（20％）、舒適的用餐桌椅（15％），還有免費的飲料或咖啡機使用（13.75％）、大螢幕的電視播放新聞（11.25％）、提供可加熱便當的廚具（7.50％）等。

全國就業e網建議，企業應重視「員工飲食管理」，協助改善問題，讓員工吃得更健康，避免讓不良飲食習慣造成勞工胃潰瘍或是消化道疾病等問題，充足的午休時間及經濟實惠的餐點，也是上班族心中的期盼。

全國就業e網「上班族用餐習慣大調查」，調查時間從4月1日至30日，有效問卷為374份，其中以女性居多。