【新唐人2012年5月20日訊】5月19日美國著名的百貨商店Bloomingdale’s內飄出陣陣中國菜香，參加過新唐人廚技大賽並獲得金獎的羅子昭在這裡一展身手，為食客們帶來地道粵菜，品嘗到菜品的食客紛紛表示喜歡中國菜。

位於紐約曼哈頓的Bloomingdale’s是美國著名的百貨商店，這裡是紐約客和觀光客血拼的必經之地，也是電影人鍾愛的取景地之一，與往日不同的是今天商場內，有一處菜香宜人的獨特風景線。

由新唐人獨資舉辦的中國菜品嘗活動，請到前一屆廚技大賽（粵菜）金獎得主現場掌杓，讓顧客在逛商場時，還能品嘗到地道、好吃的中國菜。

商場顧客：「來到這裡是一個很好的禮物，我剛剛搬到曼哈頓來，我就看到了最好的展示（廚技展示），真的是最好的食品，他的金牌獲之無愧。」

新澤西學學區退休經理Dilorice:「這個菜不像在餐館裡點的雞炒粉，非常好吃。」

布魯克林保險公司退休員工Pilare：「這是非常好的機會，我學到了真正的中國飲食文化，好吃。」

在這裡還遇到了新唐人電視臺的忠實觀眾 (我對新唐人臺很感興趣，所以我差不多都天天都看)

唐女士：「很好，尤其是新唐人臺，開了幾次的那個飲食展，在那個time SQ那裏有那個show,唐人電視臺，我每次都看的，吃的我都高興，我都知道這個師傅是他是冠軍。」

Vincet wang加州：「非常好吃，非常接近香港風格餐廳的味道。」

Mona Kim新澤西：「非常好吃，肉非常的嫩，菜也做得非常好，好吃。」

看到食客們吃得這麼開心，做為大廚的羅子昭感到很開心。

羅子昭：「就是很開心，因為來了美國就有這個機會介紹中國菜給美國人我覺得挺好。」

羅子昭說擁有五千年文化內涵的中國有著豐富的菜品，希望能將更多的中國味道帶給各國朋友，而隸屬於五大菜系之一的粵菜有甚麼特別之處呢？

羅子昭：「因為他比較講究那個營養，而且他的烹調方法都是圍繞著，怎麼去保留它的原汁原味，它的營養不丟失。」

第五屆新唐人中國菜廚技大賽將與9月27日和28日，在紐約曼哈頓時代廣場舉行，屆時中華五大菜系的廚藝高手將現場展現和切磋中華烹飪技藝。

新唐人電視臺周琦菲、宋升樺紐約採訪報導