【新唐人2012年4月28日訊】（中央社記者許雅筑台北28日電）實境節目「廚神當道美國」第一季參賽者夏隆哈克曼這次來台，他第一站就到南門市場。嚐到台灣的麻油豆腐乳後，他直呼好吃，還說要把「台灣起司」夾饅頭，做成中式漢堡。

夏隆哈克曼（Sharone Hakman）為了圓夢辭掉高薪金融工作，參賽成名後，雖然還沒有自己的餐廳，但因為口才、反應好，成為各大美食節目邀約的對象，也開設廚藝教室，連性感女星潔西卡艾巴（Jessica Alba）都是他的學生之一。

他表示，要快速了解一個地方的文化，必須到當地的市場，所以抵達台灣後指名要逛菜市場。在南門市場試吃麻油豆腐乳後，他直呼好吃，表示要用「台灣起司」夾饅頭，來做中式漢堡。試吃肉粽時聽到屈原的故事，他則說好可惜，這麼美味的東西不該丟到水裡給魚吃，應該丟給他吃。

喜歡嘗試各種食物的夏隆哈克曼，在市場看到牛蛙、雞肝都很感興趣，他表示，曾在墨西哥吃過羊的心臟，認為什麼食物都要嘗試過才知道喜不喜歡。他除了說牛蛙「性感」外，也想把新鮮雞肝加入台灣米酒做成雞肝醬。現場有人開玩笑問他是否想嘗試蟑螂，他笑答「會先把牠們做成港式小點心。」

從小在洛杉磯拉丁區長大的夏隆哈克曼來自單親家庭，由於父親忙於工作，他從小就習慣下廚做飯給妹妹吃。他表示，只要把大蒜丟進鍋子裡爆香，就會有人把頭探進廚房，可以藉此把家人聚集在一起，這也是他喜歡做菜的原因。

夏隆哈克曼雖在廚房裡覺得自在，但選擇謀生職業時仍投入金融界，幾年下來累積不少財富，但始終覺得這不是他真正想做的事。直到兒子出生，他才覺得如果要鼓勵小孩追求夢想，必須先以身作則，才毅然辭去高薪工作，參加「廚神當道美國版」。

他在節目中的表現讓評審們讚譽有加，連毒舌評審拉姆齊（Gordon Ramsey）都誇讚他做的烤肉醬是世界上最美味的。