【新唐人2012年4月6日訊】（中央社記者陳清芳台北6日電）衛生署主辦「食在安心說明會」，從7日起下鄉說明11場，前面場次預計由行政院副院長江宜樺、政院副秘書長陳士魁、衛生署長邱文達上陣，說明瘦肉精萊克多巴胺與美牛事件。

第1場「食在安心說明會」7日下午在桃園縣警政大樓8樓會議廳舉辦，由陳士魁率衛生署、經濟部、農委會官員說明；8日上午在國立竹北高中體育場舉辦的第2場，由江宜樺、邱文達等人說明。

「食在安心說明會」歡迎一般民眾參加，預計由政府官員以1小時報告「談食品與安全生活」，接下來50分鐘與民眾綜合討論。說明會流程書面並沒出現「瘦肉精」、「萊克多巴胺」、「美國牛肉」等字眼。

衛生署發言人王哲超說，說明會的主題就是把美牛與瘦肉精萊克多巴胺的事件說清楚，與民眾面對面，回答民眾的疑問。