【新唐人2012年1月20日訊】（中央社記者林思宇台北20日電）新年到，面對美味佳餚，教育部今天說，要吃出健康，別忘每天要攝取足夠的鈣質與蔬果，「每天二份奶，健康跟著來；天天五蔬果、減脂輕鬆走」，在外用餐，也要注意飲食衛生。

教育部體育司長王俊權表示，如何讓孩子們吃出健康、吃出活力，就要請家長們多用心，例如於年節期間菜餚的烹調方式可以水煮、清蒸、滷烤替代油炸，一樣的美味，卻可降低食物熱量而提高健康。

在外用餐，教育部提醒，應慎選餐飲店，注意飲食衛生，以避免誤食不潔食物而影響身體健康。

教育部再次提醒「健康吃、快樂動」，學童平日體重的控制，除了要有均衡的飲食外，更應藉由運動來提升新陳代謝，讓體重得到良好的控制，並能增進體能與整體的健康狀況。

教育部說，寒假及年節期間學童除應攝取健康、均衡飲食，避免暴飲暴食外，每日應睡足8小時、避免熬夜且每天應運動30分鐘，養成每週210分鐘規律運動習慣，而每日靜態休閒時間如看電視、打電動、上網、用電腦時間，最好少於2小時，而家長也可利用寒假年節期間安排親子共同從事戶外休閒活動。