【新唐人2012年1月9日訊】龍年就要到來，台灣南投一家餐廳推出以龍為主題的龍之宴。吸引不少民眾，前往嚐鮮。

新鮮的龍蝦，搭配在地的龍鬚菜、龍眼乾、紅龍果，這桌龍之宴年菜，叫人食指大動。

主廚　劉恆宏： 「龍之饗宴最能呈現它的色彩跟美麗的畫面跟口味層次跳動，就是我們的冷盤，蔬菜跟海鮮跟水果，健康飲食這樣的一個搭配。」

用海鮮甲殼熬成湯底，配上鮮菇的鱘龍火鍋，甘甜爽口﹔鮮美的鮑魚點綴魚子醬、蒜蓉醬和茭白筍，色香味俱全。

民眾： 「我剛剛已經吃過了鮑魚這道菜，覺得非常非常的鮮美，非常的入味。」

民眾： 「湯頭非常濃郁，它沒有勾芡，可是吃起來竟然是很濃很香，而且最重要的是味道不會很鹹。」

主廚　劉恆宏：「海鮮紋路它很鮮明，就表示很新鮮，入到我們湯鍋去煮的時候，它所有的彈性跟它的鮮味都鋪在我們的湯鍋裡面。」

辛苦了一整年，美味的龍之宴，讓您與家人來一同開心迎龍年。

新唐人亞太電視　陳漢昌　林秋月 台灣南投採訪報導