【新唐人2012年1月6日訊】（中央社台北6日電）調查顯示，8成大陸民眾對於目前的食品沒有安全感，其中以熟的肉製品最讓消費者不放心。

法制晚報報導，中共中央機關刊物「求是」雜誌社旗下的「小康」雜誌與清華大學今天在北京聯合發布「2011∼2012中國飲食安全報告」。

報告顯示，80.4%受訪者對目前的食品沒有安全感，絕大多數（91.3%）受訪者非常關注食品安全事件。

至於最讓消費者不放心的依次為熟的肉製品、膨化及油炸食品、鮮肉、乳製品和蔬菜。

受訪者還認為，生產加工、檢疫檢驗和食品安全監管這三大系統，是大陸食品安全潛在風險最大的環節。

調查並顯示，63.7%受訪者認為大陸食品安全形勢嚴峻，食品安全狀況已嚴重動搖消費者信心。

調查還發現，絕大多數受訪者非常關注食品安全的相關事件，逾半受訪者不滿意當前的食品安全狀況。

儘管有關部門加大了食品安全監控力度，但仍有超過半數受訪者認為去年的食品安全狀況比2010年更糟，過半受訪者認為官方在食品安全方面監控力度不夠。

北京大學社會學系教授陸杰華表示，民眾越來越關注食品安全事件以及對食品沒有安全感，肇因於食品安全事件頻頻在媒體曝光。

這項調查的有效受訪人數為1036人。