【新唐人2011年12月21日讯】（新唐人记者林秀宜香港报导）在中国传统节日冬至前夕，香港一个家禽批发市场发现死鸡带有H5N1高致病禽流感病毒，当局宣布将禽流感应变级别提升至严重，并销毁批发市场内一万七千只活鸡，有学者指出事件令本地爆发禽流感风险提高，当局正测试病毒是否变种。这次是香港自08年12月以来，再一次爆发鸡只感染禽流感。
渔护署人员星期三上午八点半开始，在九龙长沙湾家禽批发市场展开销毁鸡只行动，他们穿上全套保护装备，包括白色保护衣和口罩，准备好一包包的黑色塑胶袋、一罐罐的液化二氧化碳和垃圾桶。
他们先将一笼一笼的活鸡放入胶袋，再注入二氧化碳把鸡只销毁，一万七千只鸡最后会送到将军澳堆填区。并有工作人员在现场采集样本进行化验。
当局并派员为一批鸡贩登记及点算活鸡数目。有商贩表示，事件影响很大，但不肯透露有多少损失。但有鸡贩对当局做法感到不满，在大角嘴卖鸡的何女士表示，自从当局实行活鸡日日清的措施后，鸡只的情况都相当良好，这几天鸡只也都没有出现异状，将好好的鸡销毁太可惜了，她又说，自己只有一百多鸡存放在批发市场，损失几万元不是太大，但就觉得冬至将至，令顾客没鸡过节，而且没有活鸡卖，只能卖冰鲜鸡，生意也受影响。
活家禽批发商会会长徐名团表示，他们与商贩开会后，对于长沙湾家禽批发市场出现禽流鸡，感到费解，因为根据食物及卫生局长周一岳称，渔护署在2日前发现死鸡，化验后证实感染高致病性H5N1，为何在严密的措施下，仍会出现染禽流感的死鸡，是否措施有何漏洞，他亦要求渔护署应化验，长沙湾家禽批发市场附近的雀鸟，以确定它们是否受到感染。
被问及政府提出30元一只鸡的赔偿是否足够时，他回应称，大家要开会商讨，但近年物价飞涨，应有所考虑。他指今次杀鸡令业界损失很大，市民冬至没活鸡食用。
港大微生物学系讲座教授袁国勇认为，染病的死鸡有很大机会在农场已受感染，“这些鸡在批发市场的时间不会很久，最有可能的是它们在原本的农场就已经感染了。”他认为事件令本地爆发禽流感风险提高，“大家知道禽流感的潜伏期大约一星期，如果一、二个星期内都没事，那危险性就减低很多。”
他表示，他们已从死去的鸡只抽出H5N1禽流感病毒进行基因排序，几天后会有结果，届时才能确定病毒是否变种。
食物及卫生局局长周一岳表示，渔护署人员已巡视全港30个鸡场中的29个，每个鸡场抽验30个样本，检测病毒和抗体。又表示，正化验死鸡的H5N1病毒基因排列，是否与早前两只死雀的病毒基因一样，以决定是否要改善疫苗，并追查感染H5N1禽流感病毒的死鸡是来自本地还是大陆。他表示，会研究是否要鸡只戴上脚环，方便追查来源。“香港有30个农场，做这方面的工作不困难，可能会有额外的成本，我们要跟业界沟通一下，渔护署也要看做不做的到，如果这样，内地需不需要要求这样做。”他并强调，当日会完成销毁家禽工作，不想留活鸡过夜。
卫生署卫生防护中心已加强监察人类感染甲型流感。正对家禽批发市场的批发商和从业员，以及本地鸡场的农友，进行医学监察，和跟进他们的健康情况。目前香港未有发现人类感染禽流感的个案。
从20日起市场再没有活鸡可卖，有市面的冰鲜鸡上升至150元一只，不少家庭主妇表示价钱高出平时的一倍，但是因为冬至过节，也被迫要买贵鸡。
星期二深夜，食物及卫生局局长周一岳宣布长沙湾临时家禽批发市场发现死鸡带有 H5N1高致病禽流感病毒，即时把批发市场列为疫区，关闭至明年1月12日，并销毁场内所有鸡只，也就是香港未来21日市面没有活鸡销售，并禁止本地农场出鸡及输入活家禽。这是香港自08年以来再次在冬至无活鸡。
