【新唐人2011年9月22日訊】（中央社記者張榮祥台南22日電）成功大學今天發表「水產歐羅肥」，這種可降低飼料轉換率的免疫技術，將能縮短魚類成長期，減少成本，未來更可運用在畜產業，增加糧產。

成大生物科技研究所所長陳宗嶽率領的水產研究團隊，中午在成大發表「水產歐羅肥」免疫技術，且以石斑魚的田間養殖成果，證實這種免疫技術可讓肌肉及脂肪倍增，讓石斑魚快速成長。

陳宗嶽說，石斑魚食用運用這種免疫技術的飼料，養殖14週後，體積比食用一般飼料的石斑魚多了近1倍；以石斑魚14個月的成長期計算，預估可縮短 3個月，也就是食用「水產歐羅肥」的石斑魚，11個月就能長成。

陳宗嶽表示，食用「水產歐羅肥」的石斑魚，不只成長期縮短，成本也能降低；一般石斑魚每尾成本約新台幣40元，但食用「水產歐羅肥」的石斑魚，每尾成本減少10元，也就是1 池2 萬尾的石斑魚，可增加20萬元的淨利。

成大已技轉給國內3 家公司，且和養殖業者合作養殖石斑魚，預定今年11月上市。陳宗嶽說，「水產歐羅肥」的免疫技術，和一般基因轉殖、施打生長劑不同，對人體無害。

「水產歐羅肥」的免疫技術，不只水產適用，未來還能運用到畜產業，包括豬、牛、羊。陳宗嶽表示，已有1家接受技轉的公司，正在朝畜產方向進行。

陳宗嶽估算說，全球每年生產超過10億頭的豬，若是「水產歐羅肥」的技術運用到豬的飼養上，每年餵養豬的玉米可減少1 億7000萬公噸以上，這個數量可讓5億7000萬人食用，同時也讓人類糧食短缺獲得紓解。