【新唐人2011年8月24日訊】中國毒燕窩事件越演越烈，包括知名的北京同仁堂也淪陷，台灣同仁堂擔心會造成消費者恐慌，今天出面澄清表示已經配合總公司，將所有燕窩商品全部下架。

1、業者：

「這盒就是跟中國一樣的產品嗎？我們不太清楚耶，等一下我們會有相關人員說明。」

趕在開店之前，急著把燕窩產品下架，原因是北京的同仁堂集團，所販賣的燕窩商品，其中的血燕，被檢驗出含有超標的亞硝酸鹽，台灣同仁堂怕引起消費者的恐慌，趕緊出面消毒。

2、台灣同仁堂行銷副理徐健華：

「配合北京集團，總公司要求國內外所有零售店對於燕窩產品，先做自主管理，自行下架。(消費者已經買了可以退貨嗎？)我想可以跟我們主動來連絡。」

無論是血燕還是一般燕窩產品，架上已經看不到。其實血燕又稱為紅燕窩，在燕窩中等級是最高的，常被人視為是調養身體、滋補美容的聖品。良藥變成了毒藥，原因全在亞硝酸鹽。

3、聲源長庚毒物科醫師林傑樑：

「因為亞硝酸鹽會跟燕窩裡面的蛋白質，形成亞硝胺的致癌物質，所以你假如長期吃這種含亞硝酸鹽的燕窩，致癌的風險會増加。」

醫師提醒，微量的亞硝酸鹽在長期服用之下，會有緻癌的危險，因此提醒民眾能不吃盡量就不要吃，畢竟燕窩和魚翅一樣，太不環保了。

新唐人亞太電視綜合報導。