【新唐人2011年8月3日訊】（中央社記者鄭崇生上海3日電）「拉麵換了湯、豆漿逗你玩！」繼上海知名拉麵品牌傳出湯底是用豬骨湯精沖泡還原後，現在更發現多家連鎖店販售的豆漿是「豆漿粉沖泡」，再度引爆大陸食品廣告誇大話題。

食品安全問題近來又成為上海媒體焦點。「新聞晨報」今天報導，大陸知名拉麵連鎖店味千拉麵，涉嫌廣告不實，標榜熬煮20個小時、富高營養價值的白湯湯底，其實是「豬骨湯精」還原而成；另外像永和豆漿、肯德基所販賣的豆漿也是由豆漿粉沖泡而非現磨。

報導指出，永和豆漿及肯德基雖未標榜豆漿是「現磨現製」，但這些大品牌店裡一杯售價人民幣4到5元（約新台幣20元）起跳，「還原豆漿」成本卻很低廉，一杯只要幾毛錢，質疑業者賺黑心錢。

報導提到，大品牌販賣的商品價格不便宜，卻使用還原液或沖泡粉，如同「魚肉」消費者。

例如味千拉麵一碗賣23元，標榜湯底是熬煮20小時的豬骨湯，官網上宣傳一碗湯含鈣量1600毫克，現在被驗出是豬骨湯精還原，鈣含量只有48.5毫克。

目前誇大廣告已撤除，但民眾心中已留下壞印象。

味千拉麵股價自傳出「湯底門」事件後，味千(中國) (0538.HK)今天中午休市前價格已跌至港幣12.24元，新浪財經網預估味千拉麵市值已縮水港幣50億元。

上海市食品藥品監督管理局指出，味千拉麵的豬骨湯精屬複合調味料，目前未發現其中含有違禁原料，至於豬骨湯原料為何，一旦調查結果出爐將儘快公布。