【新唐人2011年7月29日訊】全世界中國菜廚技大賽亞太賽區初賽，一連四屆都選在台灣舉行，今年更首度移師臺北世貿二館，擴大舉辦，新唐人電視臺副總裁馬麗娟，特地從美國跨海到臺，參與這場華人界的中國菜廚技盛會。究竟是甚麼原因，年年選定台灣進行亞太賽區初賽，我們帶您了解。

剩不到幾個小時，第四屆全世界中國菜廚技大賽，即將登場，昨天(27)下午，新唐人電視台副總裁馬麗娟女士，特地從美國來到台灣，就是想要親自參與這一場，在台北首度舉辦亞太賽區初賽的難得盛況。

新唐人電視台高級副總裁　馬麗娟：「我們在台北是第一年，對於在台北來講，就是說規模這麼大，而且又有一個飲食展，所以對我來講很希望過來看一看，也希望這邊的活動能順利的辦下來，非常成功。」

亞太賽區初賽一連四屆，都選擇在台灣舉行，是因為新唐人看見了，傳承中華五千年的正統文化，根留台灣。

全世界中國菜廚技大賽評委主席曲運強：「就是目前，只有新唐人在做這種，真正的恢復中國傳統文化的東西，而台灣又是中國傳統文化，保留最完整的一塊地方，人又善良，這個菜甚麼的，相對來說比大陸要吃的放心，好的菜，好的這個人，再加上了解好的傳統方法，就一定能烹飪出，傳統的正宗的中國菜。」

第四屆全世界中國菜廚技大賽，連續三天的精彩賽事，究竟會有哪些廚師界的高手，切磋廚技，7月29日到31日，台北世貿二館與您見面。

新唐人亞太電視阜東、李晶晶台灣台北報導。