【新唐人2011年7月21日訊】（中央社華盛頓20日法新電）美國第一夫人蜜雪兒•奧巴馬（Michelle Obama）今天和主要食品零售商合作打擊「食物沙漠」。此舉是美國致力降低兒童肥胖的關鍵一環。

蜜雪兒說：「我們能提供民眾所有健康飲食和運動資訊，但如果父母的食物選擇來源只有當地加油站或雜貨店，這些健康資訊與空談無異。」

美國許多內地城市或地區是食物沙漠，販售健康食品的商店少之又少、或是售價昂貴；而當地居民多屬窮人，食物來源為便宜加工食物和含糖飲料，除了增加體重外，健康益處微乎其微。

主要零售商沃爾瑪（Wal-Mart）、索帕維魯國際（Supervalu）、以及華爾格林公司（Walgreen’s），今天矢言在未來5年，將在全國健康食品提供不足的地區，開設超過1500家新店。

對抗食物沙漠是蜜雪兒「讓我們動起來」（Let’s Move）計畫的關鍵。該計畫自去年開跑，目標是降低美國驚人的兒童肥胖率，美國有1/5兒童體重過重。

更令人憂心的是，如果將體重過重兒童包含在內，美國人口中有1/3是屬於肥胖。（譯者：中央社陳怡君）