【新唐人2011年7月14日訊】由本臺所舉辦的全世界中國菜廚技大賽，今年邁入第四屆，並首度移師到首都，臺北，世貿二館擴大舉行，今天就帶您來回顧，廚技大賽亞太賽區在台灣的蛻變過程，今年同時舉辦國際美食大賞專區，不僅滿足民眾的視覺，將會有哪些驚喜，繼續是我們的報導。

2008年，由新唐人舉辦的全世界中國菜廚技大賽，正式與全球見面，亞太區初賽首次在台灣高雄餐旅學院舉行。隔年，亞太賽區初賽規模，擴大到2009年世運會武術的主場館，高雄縣體育館，並且獲得當地的熱烈支持，一連舉辦兩屆。第四屆全世界中國菜廚技大賽，首度來到了首都，臺北，在場地規模更勝以往的世貿二館，盛大舉辦。

第四屆全世界中國菜廚技大賽亞太賽區經理吳淑美：「今年第四年，我想說這個時候也就是成熟了，時機也成熟了，我們就把整個團隊就拉到臺北的世貿二館，因為去年紐約的總部，也克服了種種的困難，在時代廣場，那我想這樣的對應來到臺北世貿二館，去對應到紐約的時代廣場，這才能展現我們是一個，國際的一個全世界的一個比賽。」

臺北世貿二館，位於臺北101大樓，以及威秀影城旁的繁華地段，總面積約1677坪，場地約可容納300多個攤位、供6000多人同時使用。像是2007年臺北國際電腦展覽會、第一屆臺北廚王爭霸賽、第二屆臺北牛肉麵節、以及今年的國際教育展等，都曾在此舉辦。

而今年的全世界中國菜廚技大賽，更結合國際美食大賞專區，集結全臺知名廠商，透過新唐人國際平臺，將觸角延伸各地，拓展MIT優良品牌，讓民眾不僅擁有視覺滿足，連續三天的活動，將是驚喜不斷。

國際美食大賞行銷公關部副理許美卿：「我們這次活動，最大的不同點，就是我們每天有送早鳥族，一千個福袋，另外憑著門票可以參加抽獎，每天會送出一輛，國內知名的腳踏車，價值一萬多塊，最後我們還歡迎來到現場參觀的民眾，可以隨手拿起你的相機，或者是手機，拍下照片，上傳到我們的官方臉書，你就有機會得到好禮喔。」

想要一睹廚師們的精湛廚技嗎，7月29日到31日，將在臺北世貿二館舉辦，第四屆全世界中國菜廚技大賽暨國際美食大賞，喜愛品嚐美食與中華料理的民眾，可千萬別錯過，以上是新唐人亞太電視，阜東、李晶晶在台灣臺北報導。

新唐人亞太電視阜東、李晶晶台灣臺北報導。