夏季猪价高 无关瘦肉精事件

【新唐人2011年7月13日讯】（中央社记者杨淑闵台北13日电）农委会畜牧处副处长李春进表示，夏季炎热，猪吃不下致体重减轻，猪价偏高，但仍与去年夏天相当；且国产与进口量都没减少，又分属不同市场，猪肉价涨与瘦肉精事件完全无关。

报载瘦肉精事件，使进口猪急冻，昨天拍卖市场毛猪价格每百公斤新台币7580元，创新高。李春进说，去年7月最高价是每百公斤7572元，价格相当。

他并说，整体来说，6月每百公斤7300多到7400多元，7月7400多到7500多元，也是与去年相当。

至于全台供需结构，他强调，每天国产猪屠宰量一直维持在2万到2.2万头，进口量也维持在占总需求量的1成；而且进口猪肉是团膳业者用肉，与猪肉摊售国产猪肉，供民众购买的市场不一样，是两个不同市场。

他进一步说明，海关进口数据也证实，贸易商若因美国猪肉被验出瘦肉精而减少进口量，就会自动从加拿大、丹麦及荷兰增加进口量补充，总进口量没有减少；再者，团膳业者也不会改用较贵的国产猪肉，所以不会波及到民众购买国产猪肉的价格。

他重申，夏天天热，猪吃不下致体重会减少；屠宰只数虽未减，但总量会比较少，所以价格上升，但与瘦肉精事件完全无关。