【新唐人2011年6月4日訊】（中央社記者曹宇帆布魯塞爾3日專電）德國腸道出血性大腸桿菌疫情持續蔓延，世界衛生組織（WHO）呼籲，治療出血性大腸桿菌的病患，不宜倉促服用抗生素。

據外電報導，WHO流行病學專家艾里斯（AndreaEllis）在WHO總部日內瓦召開的記者會中，答覆記者提問時表示，支持當前避免使用抗生素的建議，自行用藥只會增加病菌的抗藥性。

艾里斯也提醒，更應避免使用止瀉藥，否則只會讓病菌滯留在體內。

此外，不同於一般所認知，幼童與老年人較易感染大腸桿菌，這波源自德國的疫情，患者多是青壯年、尤以女性居多，艾里斯解釋，這可能與飲食習慣有關。

她說，有可能某種食物是女性所偏好，以致婦女攝取比較多，且任何食源性的疾病疫情，都與攝取的食物有關，改變主要感染群的對象。

根據WHO發布的最新疫情通報，截至2日止，已有捷克、美國、德國、丹麥、英國、荷蘭、挪威、西班牙、瑞典、瑞士、奧地利、法國傳出疫情。

累計溶血性尿毒症候群的患者共有552人，其中12人不幸死亡，出血性大腸桿菌患者累計1271人，有6人不幸死亡。

WHO提醒，隨著這波疫情蔓延，務必勤洗手及妥善料理食物，以防交叉感染，尤其任何生食置放在料理檯上，可能會感染其他食物，也會使細菌藉此為媒介，感染其他的食物。

英國南安普敦大學（University of Southampton）的微生物學家研究發現，若置放1000萬個大腸桿菌於乾燥的銅面上，10分鐘內全部死光，若置放於潮濕的銅面，大腸桿菌也將於45分鐘內死亡。

WHO說，在配置食物的區域置放銅，可有效消滅病原體，減少交叉感染的風險，並防止感染擴散。