【新唐人2011年4月27日訊】（中央社台北27日電）為增加農民收入及就業機會，聖露西亞政府近一年來致力發展食品加工業，在聯合國糧農組織（FAO）及台灣的協助下，3月已於巴布挪鎮（Babonneau）興建完成一座食品加工廠。

這座食品加工廠僱用了20多名員工生產水果乾及洋芋片，但因品質不理想，且無行銷經驗，導致未能大量生產。為克服技術瓶頸，聖露西亞政府請求中華民國駐聖露西亞大使館派遣食品專家提供技術指導。

除呈報台灣優予考慮派員協助外，駐聖露西亞大使周台竹特別在26日晚安排農業部長約瑟夫（EzechielJoseph）與財團法人台灣優良產品發展協會董事長張晁祥在大使官邸見面，張晁祥除提供許多食品加工的專業知識及經驗外，並建議露國建立食品品質的安全認証制度，以確保農產品及其加工品的衛生安全品質。

張晁祥說，這不但可解決蔬果生產過剩時，穀賤傷農問題，也可化危機為轉機，利用多餘蔬果製成加工食品增加農民收益，更可建立良好國家品牌，有助拓展外銷市場。

約瑟夫深表認同，並希望張晁祥在露國停留期間可以到巴布挪鎮的食品加工廠參觀，實地指導。

隨後，張晁祥並展示經台灣優良產品發展協會認証且包裝精美的芒果、鳳梨及番茄乾給約瑟夫品嚐。

約瑟夫說，如果未來露國的食品加工產品可以做到這種品質，一定會為露國經濟帶來可觀的貢獻。