【新唐人2011年3月10日訊】近年來，加拿大人都感覺到，每每到超市購物，一不小心，花費就會增加個百分十到十五，甚至更多。

經濟學家指出，由於經濟全球化的影響，食品價格曾一度下降了數十年。但是物極必反，目前全球化的經濟影響已經完全走向反面了。其中，中國和印度的市場， 在過去十年中爆炸性的增長，導致了全球食品庫存緊縮和食品價格上漲。這些新興市場不斷增加的需求，對加拿大人的影響，還會延續很長時間。

聯合國糧食和農業組織指出，世界各地的食品價格已經達到幾十年來的最高水平。而且這種趨勢還將持續一段時間，其中原因之一，是石油價格在上漲。