【新唐人2011年2月19日訊】在大陸，三聚氰胺事件尚未平息，讓家長們仍心有餘悸。近日，再現“皮革奶粉”踪影。專家指，“皮革奶粉”被人體吸收、積累，可導致中毒，使關節疏鬆腫大，甚至造成兒童死亡。據大陸有良知的學者透露，五年前牛奶樣品檢測就已發現所有國產品牌牛奶、奶粉，99%都是偽劣產品，都含有超標的三聚氰胺和皮革粉等有毒物質，但領導不讓報。

據海外網站報導，有良知的學者敘述：“看到新聞媒體報導皮革奶粉之事，他心里特別沉重，現有的中共體制說真話會帶來報復，給自己和家人帶來災難。被迫不用真名寫這封信。”

學者證實，他在五年前就做過牛奶樣品的檢測，在北京各大商場、超市購買的所有國產品牌牛奶、奶粉，99%都是偽劣產品，都含有超標的三聚氰胺和皮革粉等有毒物質。包括中共最高權力機構人民大會堂宴會專用牛奶三元品牌，在檢測中都有超標三聚氰胺有毒物質。

學者表示，中國奶業發展令人心痛。但是出於政治和保證社會穩定等目的，領導不讓如實報導。

學者還說，十年前，他在中國最有名氣的企業「全聚德」也做過產品實驗檢測。為了檢測全聚德烤鴨有沒有致癌物，連續一個月購買全聚德的烤鴨，每天買，天天開發票，實驗結果是烤鴨內蜂蜜糖焦化後產生致癌物。而北京全市的烤鴨油失踪……有理由懷疑都用在食品加工或者出售了。

學者最后說，理髮店的頭髮被不法商販收購，賣給了製作醬油的企業，企業再用頭髮製作醬油，以劣充優，達到頂級產品。

報導說，學者五年前已檢測出“皮革奶粉”問題，但領導不讓報。

江南大學食品學院樂國偉教授說，所謂皮革水解蛋白粉，是指利用皮革生產過程中部分不能使用的皮革、毛髮、毛囊等物質，甚至是動物屠宰場所收集的毛髮類物質，通過化學方法加工，使之水解成為蛋白質。由於加工過程中帶入了重金屬鉻，原材料本身帶來的諸如二噁英、多氯聯苯等毒害物質，使其不可能作為食品或者藥品級的添加劑。而生產加工這類產品的多為地下小作坊，很難對產品進行純化，這也正是皮革水解蛋白成為“有毒”添加劑的原因。