【新唐人2011年2月16日訊】（中央社記者方沛清河內16日專電）由於食物中毒事件頻傳，越南衛生部呼籲民眾注意食品製造日期，不要食用來源不明食品。據統計，越南的食物中毒案件有60%發生在家庭。

1家越南超市27名員工，近日因食物中毒而住院治療，這些病人有嘔吐、頭暈、腹瀉等癥狀。調查指出，這些員工曾在超市餐廳吃過含防腐劑食品而中毒。

根據越南衛生部資料，去年共發生132起食物中毒案，中毒人數為4676人，造成41人死亡。單單在去年第4季，就發生18起因吃河豚而中毒案例，造成4人死亡。

統計指出，2010年食物中毒的主要原因中，化學物 品占60%；過期食品占40%。30人以上的食物中毒案例為46起。

調查顯示，民眾在家烹調食物中毒比例最高，達60%，衛生部呼籲民眾對家用食品選擇和加工料理都要注意。

衛生部指出，與前年相較，食物中毒人數減少189人，但死亡人數增加2人。30人以上的集體性食物中毒減少3起。