組圖:世界最長柴形聖誕蛋糕巴黎問世

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【新唐人2010年12月2日訊】12月1日,207.80米長的世界最長柴形聖誕蛋糕在美食之都巴黎問世,這一記錄得到吉尼斯(Guinness World Records)派員現場認證。蛋糕問世儀式當天中午12點半在歐洲最大商務中心區La Defense的廣場上舉行。活動主辦者計有La Defense行政管理公共機構Defacto、Codecom公司、吉尼斯世界記錄大全。主辦者最初將蛋糕的製作委託給國際烹飪協會主席、米琪林星級廚師、法國人菲利普•伽岱特(Philippe Gardette)。後者決定衝擊世界記錄。

柴形聖誕蛋糕因其外形刻意模仿壁爐用圓木劈柴而得名。據伽岱特廚師介紹,蛋糕製作共動用包括他本人在內的至少9位糕點師、巧克力師、果脯師、烹飪顧問;耗費工時兩天半共35小時;用料:

冰糖20公斤

黃油50公斤

雞蛋2300只

麵粉120公斤

糖100公斤

牛奶130公升

香草香料4公升

果脯5公斤

巧克力60公斤

果醬60公斤

裝飾品1000個

最後蛋糕總長207.80米,重約730公斤。

(攝影:章樂/大紀元)

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