調酒李小龍 許博勝世界賽奪季

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【新唐人2010年11月25日訊】(中央社記者唐佩君新加坡25日專電)台灣選手在國際舞台上大放異彩。來自高雄的許博勝今天在世界調酒大賽中,打敗約50國選手,拿下花式組的第3名。

第59屆世界調酒大賽昨、今兩天在新加坡舉行,比賽分為花式及傳統2組。中華民國國際調酒協會派出許博勝及張簡枝文參加。

今晚,許博勝以一身已故功夫明星「李小龍」的裝扮,在技藝與娛樂性方面壓倒群雄,在全場熱列掌聲中拿下第3名。台灣駐新加坡代表史亞平除到場加油,並在第一時間轉達教育部長吳清基的賀電。

許博勝今年21歲,是屏東縣大仁科技大學學生,學習調酒已有7年,曾經拿過世界大賽第3名,去年因摔瓶意外只拿到世界第9名。由於過去他曾以蜘蛛人的裝扮出賽,而在調酒界中有「蜘蛛人」的外號。

今年他改走李小龍路線,與其它參賽者不同,他在比賽時一邊展現難度最高的「4瓶連拋」技術,拋高接瓶及轉身等動作一氣呵成,還要踢腿,大耍功夫招式,技術與娛樂性十足,表現獲得全場熱烈的掌聲。

許博勝今晚以「草莓戀曲」調酒參與比賽,這款調酒特別之處是將酸度夠、風味佳的台灣檸檬摻在調酒中,也是口感勝出的1項原因。

拿到第3名後,許博勝接受中央社記者訪問時表示,他非常開心,但這個獎不只是屬於他自己,因為調酒不只有技術,還有精髓的那杯酒,所以要感謝老師、協會理事長及教練在調酒內容的指導。

他說,到國際比賽得名是目標,但讓台灣出名更是目的,希望讓全世界知道「我們是台灣人」。

另一位無法進入決賽的張簡枝文就讀高雄縣和春技術學院,由於先天有手掌外翻症,因此許多動作無法像常人一樣運用自如,但他靠著每天苦練3小時,終能克服障礙,在台上以充滿自信的笑容,搭配創意的秀杯、轉杯等動作,表現突出,但可惜因為賽前水果雕刻項目未及在時間內完成而被扣分,但他精彩的表演令觀眾印象深刻。

史亞平表示,非常恭喜許博勝奪得第3名,此外,傳統組調酒選手表現也非常好,雖然無法晉級,但選手出來比賽都是為台灣爭光,讓國際看見台灣,她代表中華民國政府向這些選手們表達敬佩與感謝。

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