【新唐人2010年9月2日訊】唐朝是中國最輝煌的朝代，吸引了眾多國家的民眾去古都長安城進行文化和貿易交流，在即將到來的新唐人中國菜廚技大賽上，古代和當今的世界中心將會和，紐約的時代廣場將重現盛唐時期的長安盛況。

多年來一直從事藝術工作的池農深是這次視覺藝術的策劃者，她表示時代廣場如今已經成為到紐約旅游的一個必不可少的地方，這也讓她從一開始策劃時就立刻聯想到唐朝的長安城。

“現在的時代廣場很像當年的長安，只是我覺得長安城比較有文化，講的比較白一點，我覺得是比較有文化的，可以讓世界各國的人來學習的。我覺得在時代廣場你學不到東西，你只是感覺你被震撼，你只是被那些聲光十色吸引，所以我覺得新唐人的使命，我覺得他任重道遠，他要去那邊做這個廚技大賽，他本身給這個時代廣場注入一種文化的東西。”

在設計的過程中，她表示除了參照古代留下來的圖片外，盛唐時期的那些唐詩對她的幫助也很大。

“像我就跟人家講，要在時代廣場做這種長安，所有中國人馬上就會開始–，因為我們有文化嘛。我們有那個背景。我就馬上我的腦子裡都有印象，一路的旌旗，長安城給我的感覺，因為我讀過詩嘛，『君不見外州客，長安道，一回來，一回老，』就是每一次回來自己覺得老了，長安又有新的東西啊。”

新唐人電視臺在時代廣場舉辦廚技大賽，除了可以在弘揚傳統中國菜外，如果再加上文化的內涵，不僅讓國際社會了解中國菜的多元化，也能為華人帶來榮耀。

“我覺得做這種活動，他真的能夠喚醒我們的一些記憶，喚醒我們作爲中國人曾經有過很高文化的記憶會帶回來。”

新唐人記者楊莉紐約報導。