有机简餐 天然原味顾健康

【新唐人2010年5月30日讯】社区广角镜2010-05-29

来自农场里最健康最原始的味道

台湾桃园有一家便餐店,不但选用有机食材,而且食材还是老板在家里的农场,使用最天然的方式栽种出来的﹔他希望上门的顾客,都能尝到来自农场里最健康最原始的味道。

走进店里,老板献上美味佳肴,这家简餐店有什么特别之处呢?原来老板在大溪老家开垦一片有机农地,店里的鸡肉跟蔬菜,都是从家里的农场所生产的。

老板每天起个大早,就要先到农地里干活。

老板李世贤:“每天早上起来大概六点钟起来,大概到八点半左右。”

不仅要开发新的种地,还要照顾瓜果蔬菜,而这些供给店内用的果菜,全都是用有机肥料种植。

老板李世贤:“真正的有机肥,鸡屎。”

不只蔬菜,在鸡圈内养的土鸡也都是吃有机饲料,而且不打抗生素,老板坚持要让客人吃到最原始最健康的食材。

老板李世贤:“我们只是饭、玉米、跟麦片都是吃这个东西。”

开垦、种植、还要除虫、施肥、照顾小鸡,老板用心良苦,除了考虑让顾客吃的健康,他更希望人人都能懂得去珍惜。

老板李世贤:“以前我们在教育小孩子一样啊! 什么粒粒黄金皆辛苦,就是在教育小孩子怎么样去珍惜那个资源﹔我希望说来店里用餐的客人,他能够体会到真正的这种(准备)食材的过程。”

淳朴的老板宁愿住在古式的三合院内,每天与大自然为伴,对老家的这片农地,他总是充满许多的梦想与希望。

老板李世贤:“本来也是有计划说,这一个地方去开发成一个咖啡厅,晚上真的很漂亮。”

老板李世贤:“我会去编织很多梦,有梦最美啊,你总要让自己有目标啊,你有梦就像有一个目标啊,你有这个梦 你有这个目标你自然会去做。”

在老家这里,一切都是最自然最原始的,老板把他取名为原味农场,他的理想就是把农场里最好的一切,献给他店里的顾客。

新唐人亚太电视蔡亿达 吕惠君台湾桃园报导

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