【新唐人2010年4月25日訊】社區廣角鏡2010-04-24

按養生原則，春季以養肝為先

按養生原則，春季以養肝為先。醫生告訴我們，「春天」就人體來說，恰好是肝氣生發、活力漸盛，擺脫疲倦的時機，春季特別適合養肝保肝。那麼，作息飲食上要注意甚麼呢﹖來聽聽專家的建議。

中醫認為一年當中的春天正好是植物萌芽、向外綻放，動物甦醒、脫離冬眠的季節，大地逐漸轉暖，陽氣正要升發﹔就人體來講，恰好也是肝氣生發、活力漸盛，擺脫疲倦的時機。所以肝與春氣相通，有利於人體肝氣的調達和舒暢。

那麼在平常的生活起居要如何養肝保肝呢？

奇美醫院中醫師陳彥行：「盡量避免晚上熬夜，因為晚上11點到半夜三點，是我們人體肝經膽經要休息的時候，盡量保持心情愉快，因為心情愉快避免生氣壓抑的情緒，這些情緒都會傷到我們的肝。」

春季還適合補養陽氣。因此養肝主要是利用略帶甘溫的食物來補養氣血，協助肝氣提升。

奇美醫院中醫師陳彥行：「像排骨牛肉、鰻魚、海參等，素食類像蘑菇、香菇、白木耳這些食物都適合我們養肝。」

醫師表示，經常熬夜晚睡、輪夜班工作的人應避免過量食用辛辣、刺激的食物，如油炸、燒烤、咖啡等。以藥物而言，像黃耆，紅棗，山藥，白朮，白木耳等都是適合養肝顧脾的食物。但若是經常熬夜，可以改用菊花、枸杞、決明子當作茶飲。

新唐人亞太電視史進旺　胡家豪台灣臺南報導