【新唐人2010年1月21日訊】廚娘香Q秀：魚躍龍門

魚耀龍門 真材實料 貨真價實 美味佳肴

價格不算便宜的石斑魚，最不會搞砸的做法就是清蒸，其實有大廚師張京華願意傳授，你何不嘗試做不同的料理。這道聽起來很有年味的「魚躍龍門」，還真是揉合了廚師的許多巧思，同樣是清蒸，同樣是石斑魚，稍微變化一下可以做成魚捲，洋火腿還可以當作玫瑰花瓣，平時有空就跟大師學學一兩招很管用地…